Este Arroz com Repolho é uma combinação perfeita de ingredientes saudáveis e sabores orientais. O repolho adiciona textura e um toque de frescor ao prato, enquanto os temperos tradicionais trazem uma explosão de sabores marcantes. Prepare-se para uma experiência culinária única e saborosa. Siga nossa receita detalhada e encante todos com essa iguaria oriental!
Ingredientes:
2 xícaras de arroz branco
4 xícaras de água
1/2 repolho médio, cortado em fatias finas
2 cenouras médias, raladas
1 cebola média, picada
3 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de óleo de gergelim
2 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de vinagre de arroz
1 colher de chá de açúcar
1 colher de chá de sal
Pimenta a gosto
Cebolinha picada para decorar
Instruções:
Em uma panela, lave o arroz e escorra a água. Adicione a água fresca à panela e cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem.
Enquanto o arroz cozinha, aqueça o óleo de gergelim em uma frigideira grande ou wok em fogo médio-alto.
Adicione a cebola picada e o alho picado à frigideira e refogue até que fiquem dourados e perfumados.
Acrescente o repolho fatiado e as cenouras raladas à frigideira. Refogue por alguns minutos até que os legumes fiquem macios.
Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, o vinagre de arroz, o açúcar, o sal e a pimenta. Despeje essa mistura sobre os legumes na frigideira. Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo para que os legumes fiquem bem revestidos com o molho.
Quando o arroz estiver cozido, adicione-o à frigideira com os legumes. Misture bem para combinar todos os ingredientes.
Reduza o fogo para baixo e tampe a frigideira. Deixe o arroz com repolho cozinhar por mais 5 minutos, para que os sabores se misturem e o arroz absorva os aromas.
Após o tempo de cozimento, retire a frigideira do fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Transfira o arroz com repolho para uma travessa de servir. Decore com cebolinha picada.
Merci d’avoir experimenté cette délicie