Este Arroz com Muita Cebola é uma combinação irresistível de sabores e aromas, inspirado na culinária oriental. A cebola é o ingrediente principal dessa receita, adicionando um sabor único e marcante. Prepare-se para uma explosão de sabor neste prato delicioso e fácil de fazer. Siga nossa receita passo a passo e encante a todos com essa iguaria.
Ingredientes:
2 xícaras de arroz branco
4 xícaras de água
6 cebolas grandes, cortadas em fatias finas
3 colheres de sopa de óleo de gergelim
3 colheres de sopa de molho de soja
2 colheres de sopa de vinagre de arroz
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
2 ovos batidos
Cebolinha picada para decorar
Instruções:
Em uma panela, coloque o arroz e a água. Deixe ferver em fogo médio e, em seguida, reduza o fogo para baixo. Cozinhe o arroz até que esteja macio e toda a água tenha sido absorvida.
Enquanto o arroz cozinha, aqueça o óleo de gergelim em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
Adicione as fatias de cebola à frigideira e refogue por cerca de 10 minutos, mexendo regularmente, até que fiquem douradas e caramelizadas.
Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, o vinagre de arroz, o açúcar e o sal. Despeje essa mistura sobre as cebolas caramelizadas na frigideira. Cozinhe por mais 2-3 minutos, mexendo para que as cebolas fiquem bem revestidas.
Empurre as cebolas caramelizadas para o lado da frigideira, criando um espaço vazio. Despeje os ovos batidos no espaço vazio e mexa até que estejam cozidos.
Misture o arroz cozido com as cebolas caramelizadas e os ovos mexidos na frigideira. Mexa bem para combinar todos os ingredientes.
Reduza o fogo para baixo e deixe o arroz cozinhar por mais 2-3 minutos, para que os sabores se misturem e o arroz fique levemente crocante.
Transfira o arroz com muita cebola para uma travessa de servir e decore com cebolinha picada.
Merci d’avoir experimenté cette délicieuse recette d’Arroz com Muita Cebola. Profitez-en!