Descubra os sabores da culinária mediterrânea com o arroz com frango ao estilo mediterrâneo. Essa receita combina o arroz com a suculência do frango e uma variedade de ingredientes frescos e aromáticos típicos da região mediterrânea, resultando em um prato saudável e repleto de sabores marcantes. Prepare-se para uma refeição deliciosa e nutritiva, inspirada nas tradições gastronômicas do Mediterrâneo. Siga o passo a passo abaixo e encante-se com essa combinação perfeita!
Ingredientes (lista numerada com marcadores):
- 2 xícaras de arroz branco
- 500g de peito de frango, cortado em cubos
- 1 cebola média, picada
- 3 dentes de alho, picados
- 1 pimentão vermelho, picado
- 1 pimentão amarelo, picado
- 1 abobrinha média, cortada em cubos
- 1 tomate grande, picado
- Azeitonas pretas a gosto, sem caroço e cortadas em rodelas
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de chá de cominho em pó
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para decorar
Instruções (passo a passo numerado):
- Em uma panela média, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione a cebola picada e o alho picado à panela, refogando até que fiquem dourados e aromáticos.
- Acrescente o frango em cubos à panela e tempere com sal, pimenta-do-reino, páprica doce e cominho em pó. Refogue o frango até que esteja dourado por todos os lados.
- Adicione os pimentões picados, a abobrinha em cubos e o tomate picado à panela. Misture bem os ingredientes e refogue por alguns minutos, até que os legumes estejam levemente macios.
- Em seguida, adicione o arroz à panela e misture bem, garantindo que todos os grãos fiquem envolvidos nos temperos e nos ingredientes.
- Acrescente água fervente à panela, na proporção de 1 xícara de água para cada xícara de arroz. Certifique-se de cobrir todos os ingredientes com líquido.
- Reduza o fogo para médio-baixo, tampe a panela e deixe o arroz cozinhar por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que os grãos estejam macios e o líquido tenha sido absorvido.
- Quando o arroz estiver pronto, adicione as azeitonas pretas cortadas em rodelas e misture suavemente.
- Retire a panela do fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
- Sirva o arroz com frango em pratos individuais, decorando com salsinha picada por cima para dar um toque fresco e colorido.
Dégustez chaque bouchée de ce délicieux arroz avec du poulet à la méditerranéenne!