Este Arroz com Cerveja é uma combinação irresistível de sabores mediterrâneos, com um toque único e delicioso. A cerveja adiciona um aroma e um sabor especial ao prato, enquanto os ingredientes mediterrâneos trazem frescor e autenticidade. Prepare-se para uma refeição incrível, repleta de sabores marcantes. Siga nossa receita detalhada abaixo e encante todos com esse prato de dar água na boca!
Ingredientes:
2 xícaras de arroz branco
4 xícaras de caldo de legumes
1 cebola média picada
3 dentes de alho picados
1 pimentão vermelho grande, cortado em cubos
1 xícara de ervilhas frescas
1/2 xícara de azeitonas pretas sem caroço, fatiadas
1 lata de tomate pelado (400g)
1 lata de cerveja clara (355ml)
3 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de sopa de páprica doce
1 colher de chá de cominho em pó
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Salsinha picada para decorar
Instruções:
Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho picado, refogando até que fiquem dourados e perfumados.
Acrescente o pimentão vermelho em cubos e as ervilhas frescas à panela. Refogue por alguns minutos até que os legumes fiquem macios.
Adicione o arroz à panela e mexa bem para que todos os grãos fiquem envolvidos com os legumes.
Em seguida, adicione o tomate pelado, esmagando-o com uma colher para quebrar os pedaços maiores. Mexa novamente para combinar todos os ingredientes.
Tempere com páprica doce, cominho em pó, sal e pimenta a gosto. Mexa para distribuir os temperos de maneira uniforme.
Despeje a cerveja clara na panela, seguida pelo caldo de legumes. Misture bem e deixe ferver.
Reduza o fogo para baixo, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, ou até que o arroz esteja macio e todo o líquido tenha sido absorvido.
Após o tempo de cozimento, retire a panela do fogo e deixe descansar por alguns minutos.
Transfira o arroz com cerveja para uma travessa de servir. Decore com azeitonas pretas fatiadas e salsinha picada.
Merci d’avoir experimenté cette délicieuse recette d’Arroz com Cerveja. Profitez-en et bon appétit!