Desfrute de um clássico da culinária brasileira com o arroz com cenoura. Essa receita combina a maciez do arroz com a doçura e a cor vibrante da cenoura, resultando em um prato simples, porém cheio de sabor. Prepare-se para uma refeição reconfortante e nutritiva, perfeita para acompanhar carnes, aves ou legumes. Siga o passo a passo abaixo e renda-se a essa delícia brasileira!
Ingredientes (lista numerada com marcadores):
- 2 xícaras de arroz branco
- 2 cenouras médias, raladas
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 4 xícaras de água fervente
- Sal a gosto
- Salsinha picada para finalizar
Instruções (passo a passo numerado):
- Em uma panela média, aqueça o óleo vegetal em fogo médio.
- Adicione a cebola picada e o alho picado à panela, refogando até que fiquem dourados e aromáticos.
- Acrescente a cenoura ralada à panela e refogue por alguns minutos, até que fique macia.
- Adicione o arroz branco à panela e misture bem, garantindo que todos os grãos fiquem envolvidos nos temperos.
- Despeje a água fervente na panela, tempere com sal a gosto e misture novamente.
- Reduza o fogo para médio-baixo, tampe a panela e deixe o arroz cozinhar por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que os grãos estejam macios e a água tenha sido absorvida.
- Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe o arroz descansar por alguns minutos antes de servir.
- Antes de servir, polvilhe salsinha picada por cima do prato para dar um toque fresco e finalizar a apresentação.
Profitez de chaque bouchée de ce délicieux arroz com cenoura à la brésilienne!