Contemporânea – Receitas com Arroz

O Arroz com Limão é uma opção contemporânea que traz um toque cítrico e refrescante a um prato clássico. Nesta receita, vamos mostrar como preparar esse delicioso arroz com um sabor único e cativante. Combinando a textura macia do arroz com a acidez e frescor do limão, esse prato é perfeito para uma refeição leve e saborosa. Siga o passo a passo e surpreenda-se com essa combinação de sabores!

Ingredientes:

1 xícara de arroz branco
2 xícaras de água
1 limão (suco e raspas)
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 cebola pequena, picada
2 dentes de alho, picados
Sal a gosto
Salsinha picada para decorar

Modo de preparo:

Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho, refogando até ficarem dourados e aromáticos.
Acrescente o arroz à panela e refogue por alguns minutos, mexendo constantemente para que todos os grãos fiquem envolvidos no refogado.
Adicione a água, o suco de limão e as raspas de limão à panela. Tempere com sal a gosto e misture bem.
Reduza o fogo para médio-baixo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 15-20 minutos, ou até que o arroz esteja macio e toda a água tenha sido absorvida.
Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe o arroz descansar por alguns minutos antes de servir.
Sirva o Arroz com Limão em um prato, polvilhe salsinha picada por cima para decorar.

Merci beaucoup! Aproveite esta deliciosa receita de Arroz com Limão e deixe-se encantar pelos sabores contemporâneos!

O Arroz com Nozes é uma combinação sofisticada e deliciosa que traz um toque contemporâneo ao prato tradicional. Nesta receita, o arroz é preparado com ingredientes selecionados, destacando o sabor das nozes e criando uma experiência única. Acompanhe nosso passo a passo e surpreenda-se com essa criação culinária!

Ingredientes:

1 xícara de arroz branco
1/2 xícara de nozes picadas
1 cebola pequena, picada
2 dentes de alho, picados
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1/2 xícara de vinho branco seco
2 xícaras de caldo de legumes ou água quente
Sal e pimenta a gosto
Salsa picada para decorar

Modo de preparo:

Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados, refogando até ficarem dourados e aromáticos.
Acrescente o arroz à panela e mexa bem para envolvê-lo no azeite e temperos. Refogue por alguns minutos até que os grãos fiquem levemente dourados.
Adicione o vinho branco seco à panela e mexa até que seja absorvido pelo arroz.
Gradualmente, adicione o caldo de legumes ou água quente à panela, cerca de 1/2 xícara de cada vez, mexendo sempre. Aguarde até que o líquido seja absorvido antes de adicionar mais. Continue esse processo até que o arroz esteja cozido, mas ainda al dente.
Enquanto o arroz cozinha, em uma frigideira separada, toste as nozes picadas em fogo médio até que fiquem levemente douradas e liberem um aroma delicioso.
Quando o arroz estiver pronto, adicione as nozes tostadas e misture delicadamente. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Retire do fogo e deixe descansar por alguns minutos.
Sirva o Arroz com Nozes em pratos individuais ou como acompanhamento de carnes ou aves. Decore com salsa picada para um toque final de frescor.

Bon appétit! Desfrute desta criação contemporânea de Arroz com Nozes e permita-se saborear uma combinação única de sabores!