Autor: receitascomarroz

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Oriental

Receita de Arroz com Repolho – Delicie-se com Sabores Orientais!

Este Arroz com Repolho é uma combinação perfeita de ingredientes saudáveis e sabores orientais. O repolho adiciona textura e um toque de frescor ao prato, enquanto os temperos tradicionais trazem uma explosão de sabores marcantes. Prepare-se para uma experiência culinária única e saborosa. Siga nossa receita detalhada e encante todos com essa iguaria oriental!

Ingredientes:

2 xícaras de arroz branco
4 xícaras de água
1/2 repolho médio, cortado em fatias finas
2 cenouras médias, raladas
1 cebola média, picada
3 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de óleo de gergelim
2 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de vinagre de arroz
1 colher de chá de açúcar
1 colher de chá de sal
Pimenta a gosto
Cebolinha picada para decorar
Instruções:

Em uma panela, lave o arroz e escorra a água. Adicione a água fresca à panela e cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem.

Enquanto o arroz cozinha, aqueça o óleo de gergelim em uma frigideira grande ou wok em fogo médio-alto.

Adicione a cebola picada e o alho picado à frigideira e refogue até que fiquem dourados e perfumados.

Acrescente o repolho fatiado e as cenouras raladas à frigideira. Refogue por alguns minutos até que os legumes fiquem macios.

Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, o vinagre de arroz, o açúcar, o sal e a pimenta. Despeje essa mistura sobre os legumes na frigideira. Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo para que os legumes fiquem bem revestidos com o molho.

Quando o arroz estiver cozido, adicione-o à frigideira com os legumes. Misture bem para combinar todos os ingredientes.

Reduza o fogo para baixo e tampe a frigideira. Deixe o arroz com repolho cozinhar por mais 5 minutos, para que os sabores se misturem e o arroz absorva os aromas.

Após o tempo de cozimento, retire a frigideira do fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

Transfira o arroz com repolho para uma travessa de servir. Decore com cebolinha picada.


Merci d’avoir experimenté cette délicie

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Mediterrâneo

Receita de Arroz com Cerveja – Sabor Mediterrâneo para Surpreender o Paladar!

Este Arroz com Cerveja é uma combinação irresistível de sabores mediterrâneos, com um toque único e delicioso. A cerveja adiciona um aroma e um sabor especial ao prato, enquanto os ingredientes mediterrâneos trazem frescor e autenticidade. Prepare-se para uma refeição incrível, repleta de sabores marcantes. Siga nossa receita detalhada abaixo e encante todos com esse prato de dar água na boca!

Ingredientes:

2 xícaras de arroz branco
4 xícaras de caldo de legumes
1 cebola média picada
3 dentes de alho picados
1 pimentão vermelho grande, cortado em cubos
1 xícara de ervilhas frescas
1/2 xícara de azeitonas pretas sem caroço, fatiadas
1 lata de tomate pelado (400g)
1 lata de cerveja clara (355ml)
3 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de sopa de páprica doce
1 colher de chá de cominho em pó
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Salsinha picada para decorar
Instruções:

Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho picado, refogando até que fiquem dourados e perfumados.

Acrescente o pimentão vermelho em cubos e as ervilhas frescas à panela. Refogue por alguns minutos até que os legumes fiquem macios.

Adicione o arroz à panela e mexa bem para que todos os grãos fiquem envolvidos com os legumes.

Em seguida, adicione o tomate pelado, esmagando-o com uma colher para quebrar os pedaços maiores. Mexa novamente para combinar todos os ingredientes.

Tempere com páprica doce, cominho em pó, sal e pimenta a gosto. Mexa para distribuir os temperos de maneira uniforme.

Despeje a cerveja clara na panela, seguida pelo caldo de legumes. Misture bem e deixe ferver.

Reduza o fogo para baixo, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, ou até que o arroz esteja macio e todo o líquido tenha sido absorvido.

Após o tempo de cozimento, retire a panela do fogo e deixe descansar por alguns minutos.

Transfira o arroz com cerveja para uma travessa de servir. Decore com azeitonas pretas fatiadas e salsinha picada.


Merci d’avoir experimenté cette délicieuse recette d’Arroz com Cerveja. Profitez-en et bon appétit!

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Oriental

Receita de Arroz com Muita Cebola – Estilo Oriental para Deliciar o Paladar!

Este Arroz com Muita Cebola é uma combinação irresistível de sabores e aromas, inspirado na culinária oriental. A cebola é o ingrediente principal dessa receita, adicionando um sabor único e marcante. Prepare-se para uma explosão de sabor neste prato delicioso e fácil de fazer. Siga nossa receita passo a passo e encante a todos com essa iguaria.

Ingredientes:

2 xícaras de arroz branco
4 xícaras de água
6 cebolas grandes, cortadas em fatias finas
3 colheres de sopa de óleo de gergelim
3 colheres de sopa de molho de soja
2 colheres de sopa de vinagre de arroz
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
2 ovos batidos
Cebolinha picada para decorar
Instruções:

Em uma panela, coloque o arroz e a água. Deixe ferver em fogo médio e, em seguida, reduza o fogo para baixo. Cozinhe o arroz até que esteja macio e toda a água tenha sido absorvida.

Enquanto o arroz cozinha, aqueça o óleo de gergelim em uma frigideira grande em fogo médio-alto.

Adicione as fatias de cebola à frigideira e refogue por cerca de 10 minutos, mexendo regularmente, até que fiquem douradas e caramelizadas.

Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, o vinagre de arroz, o açúcar e o sal. Despeje essa mistura sobre as cebolas caramelizadas na frigideira. Cozinhe por mais 2-3 minutos, mexendo para que as cebolas fiquem bem revestidas.

Empurre as cebolas caramelizadas para o lado da frigideira, criando um espaço vazio. Despeje os ovos batidos no espaço vazio e mexa até que estejam cozidos.

Misture o arroz cozido com as cebolas caramelizadas e os ovos mexidos na frigideira. Mexa bem para combinar todos os ingredientes.

Reduza o fogo para baixo e deixe o arroz cozinhar por mais 2-3 minutos, para que os sabores se misturem e o arroz fique levemente crocante.

Transfira o arroz com muita cebola para uma travessa de servir e decore com cebolinha picada.


Merci d’avoir experimenté cette délicieuse recette d’Arroz com Muita Cebola. Profitez-en!

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Brasileiro Mediterrâneo

Receita de Arroz com Espinafre e Nozes – Delicioso e Saudável!

Este Arroz com Espinafre e Nozes é uma combinação perfeita de sabores e texturas. O espinafre adiciona um toque de frescor e nutrientes, enquanto as nozes acrescentam crocância e sabor extra. Esta receita fácil e saudável certamente irá agradar a todos.

Experimente!

Ingredientes:
• 1 xícara de arroz branco
• 2 xícaras de água
• 2 xícaras de espinafre fresco picado
• 1/2 xícara de nozes picadas
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto

Instruções:

. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem dourados e perfumados.
. Acrescente o espinafre picado à panela e cozinhe por alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que o espinafre esteja murcho.
. Enquanto isso, em outra panela, cozinhe o arroz com água de acordo com as instruções da embalagem.
. Quando o arroz estiver cozido, adicione-o à panela com o espinafre refogado. Misture bem para combinar os ingredientes.
. Tempere com sal e pimenta a gosto. Adicione as nozes picadas e mexa novamente para distribuí-las uniformemente.
. Reduza o fogo para baixo, tampe a panela e deixe cozinhar por mais alguns minutos para que os sabores se misturem.
. Após o tempo de cozimento, retire a panela do fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
. Sirva o arroz com espinafre e nozes quente como acompanhamento ou como prato principal. Desfrute desta combinação nutritiva e saborosa!

Merci d’avoir experimenté cette délicieuse recette d’Arroz com Espinafre e Nozes. Bon appétit!

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Contemporânea

Arroz com Limão – Uma Receita Refrescante e Cheia de Sabor

O Arroz com Limão é uma opção contemporânea que traz um toque cítrico e refrescante a um prato clássico. Nesta receita, vamos mostrar como preparar esse delicioso arroz com um sabor único e cativante. Combinando a textura macia do arroz com a acidez e frescor do limão, esse prato é perfeito para uma refeição leve e saborosa. Siga o passo a passo e surpreenda-se com essa combinação de sabores!

Ingredientes:

  • 1 xícara de arroz branco
  • 2 xícaras de água
  • 1 limão (suco e raspas)
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 cebola pequena, picada
  • 2 dentes de alho, picados
  • Sal a gosto
  • Salsinha picada para decorar

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho, refogando até ficarem dourados e aromáticos.
  2. Acrescente o arroz à panela e refogue por alguns minutos, mexendo constantemente para que todos os grãos fiquem envolvidos no refogado.
  3. Adicione a água, o suco de limão e as raspas de limão à panela. Tempere com sal a gosto e misture bem.
  4. Reduza o fogo para médio-baixo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 15-20 minutos, ou até que o arroz esteja macio e toda a água tenha sido absorvida.
  5. Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe o arroz descansar por alguns minutos antes de servir.
  6. Sirva o Arroz com Limão em um prato, polvilhe salsinha picada por cima para decorar.

Merci beaucoup! Aproveite esta deliciosa receita de Arroz com Limão e deixe-se encantar pelos sabores contemporâneos!

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Portuguesa

Arroz com Lentilhas – Uma Delícia Portuguesa para Saborear

O Arroz com Lentilhas é um prato tradicional da culinária portuguesa que combina a textura macia do arroz com o sabor suave e nutritivo das lentilhas. Nesta receita, vamos ensinar o passo a passo para você preparar essa iguaria portuguesa em sua própria casa. Um prato simples, mas cheio de sabor e nutrientes. Acompanhe a receita completa e desfrute dessa delícia!

Ingredientes:

  • 1 xícara de lentilhas (previamente cozidas e escorridas)
  • 1 xícara de arroz branco
  • 1 cebola média, picada
  • 2 dentes de alho, picados
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 4 xícaras de água
  • Sal a gosto
  • Salsinha picada para decorar

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho, refogando até ficarem dourados e aromáticos.
  2. Acrescente o arroz à panela e refogue por alguns minutos, mexendo constantemente para que todos os grãos fiquem envolvidos no refogado.
  3. Adicione as lentilhas cozidas à panela e misture bem com o arroz e os temperos.
  4. Em seguida, adicione a água e tempere com sal a gosto. Deixe a mistura ferver.
  5. Reduza o fogo para médio-baixo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 15-20 minutos, ou até que o arroz esteja macio e toda a água tenha sido absorvida.
  6. Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe o arroz descansar por alguns minutos antes de servir.
  7. Sirva o Arroz com Lentilhas em um prato, polvilhe salsinha picada por cima para decorar.

Merci beaucoup! Aproveite esta deliciosa receita de Arroz com Lentilhas e sinta-se transportado para os sabores da culinária portuguesa!

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Oriental

Arroz com Pimentões – Receita Oriental para uma Refeição Saborosa e Colorida

O Arroz com Pimentões é um prato que combina o aroma e os sabores marcantes da culinária oriental com a textura e a versatilidade do arroz. Nesta receita, os pimentões são protagonistas, trazendo uma explosão de cores e um toque levemente picante ao prato. Siga nosso passo a passo e desfrute desta iguaria oriental repleta de sabor!

Ingredientes:

  • 2 xícaras de arroz japonês ou arroz de grão curto
  • 2 pimentões vermelhos, cortados em tiras finas
  • 1 pimentão amarelo, cortado em tiras finas
  • 1 pimentão verde, cortado em tiras finas
  • 1 cebola média, picada
  • 3 dentes de alho, picados
  • 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
  • 2 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 colher de chá de vinagre de arroz
  • Sal a gosto
  • Cebolinha picada para decorar

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, lave o arroz com água fria até que a água esteja clara. Escorra bem.
  2. Em uma panela grande, aqueça o óleo de gergelim em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho, refogando até ficarem macios e aromáticos.
  3. Adicione os pimentões cortados em tiras à panela e refogue por alguns minutos até que fiquem ligeiramente macios, mas ainda crocantes.
  4. Adicione o arroz à panela e mexa bem para envolvê-lo nos pimentões e no refogado. Refogue por alguns minutos, garantindo que o arroz esteja bem misturado.
  5. Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, o açúcar e o vinagre de arroz. Despeje essa mistura sobre o arroz e os pimentões na panela. Mexa bem para incorporar os sabores.
  6. Adicione água à panela na proporção recomendada para o arroz japonês (geralmente 1 1/2 xícara de água para cada xícara de arroz) e tempere com sal a gosto.
  7. Deixe a mistura ferver em fogo alto e, em seguida, reduza o fogo para baixo. Tampe a panela e cozinhe o arroz por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que os grãos estejam macios e toda a água tenha sido absorvida.
  8. Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe o arroz descansar por cerca de 5 minutos.
  9. Solte o arroz com um garfo e misture delicadamente para incorporar todos os ingredientes.
  10. Sirva o Arroz com Pimentões em um prato colorido e decore com cebolinha picada.

Agradecimento em francês: Merci beaucoup! Desfrute desta deliciosa receita de Arroz com Pimentões e permita-se saborear a autenticidade da culinária oriental!

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Brasileiro

Arroz à Grega – Receita Brasileira para uma Refeição Colorida e Saborosa

O Arroz à Grega é um prato clássico da culinária brasileira, conhecido por sua combinação de cores vibrantes e sabores irresistíveis. Nesta receita, o arroz é preparado com ingredientes frescos e selecionados, resultando em uma refeição deliciosa e colorida. Siga nosso passo a passo e desfrute deste prato típico que encanta paladares!

Ingredientes:

  • 2 xícaras de arroz branco
  • 1/2 xícara de cenoura picada em cubinhos
  • 1/2 xícara de pimentão vermelho picado em cubinhos
  • 1/2 xícara de ervilhas frescas ou congeladas
  • 1/2 xícara de uvas-passas
  • 1/2 xícara de milho verde
  • 1 cebola pequena, picada
  • 2 dentes de alho, picados
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 4 xícaras de água
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

  1. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho, refogando até ficarem dourados e aromáticos.
  2. Acrescente a cenoura picada, o pimentão vermelho, as ervilhas, as uvas-passas e o milho verde à panela, misturando bem com a cebola e o alho. Refogue por alguns minutos até que os legumes estejam levemente macios.
  3. Adicione o arroz à panela e mexa para envolvê-lo na mistura de legumes. Refogue por mais alguns minutos, garantindo que o arroz esteja bem misturado.
  4. Adicione a água à panela, tempere com sal a gosto e mexa bem. Deixe a mistura ferver em fogo alto.
  5. Assim que a água começar a ferver, reduza o fogo para médio-baixo, tampe a panela e cozinhe o arroz por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que os grãos estejam macios e toda a água tenha sido absorvida.
  6. Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe o arroz descansar por cerca de 5 minutos.
  7. Solte o arroz com um garfo e misture delicadamente para incorporar todos os ingredientes.
  8. Sirva o Arroz à Grega em um prato colorido e desfrute desta combinação deliciosa de sabores e texturas.

Merci beaucoup! Aproveite esta deliciosa receita de Arroz à Grega e encante-se com as cores e sabores que a culinária brasileira tem a oferecer!

Categorias
Brasileiro

Arroz com Carreteiro – Receita Mineira para uma Refeição Saborosa

O Arroz com Carreteiro é um prato típico da culinária mineira que encanta paladares com sua combinação de sabores e texturas. Nesta receita, os ingredientes tradicionais são cuidadosamente preparados para criar um prato delicioso e reconfortante. Acompanhe nosso passo a passo e desfrute de uma refeição com o verdadeiro sabor de Minas Gerais!

Ingredientes:

  • 2 xícaras de arroz branco
  • 400g de carne de charque ou carne-seca, dessalgada e desfiada
  • 1 cebola média, picada
  • 3 dentes de alho, picados
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 2 tomates médios, sem sementes, picados
  • 1 pimentão verde médio, picado
  • Cheiro-verde (salsinha e cebolinha), picado a gosto
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

  1. Em uma panela grande, aqueça o óleo vegetal em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho, refogando até que fiquem dourados e aromáticos.
  2. Acrescente a carne de charque ou carne-seca desfiada à panela e refogue por alguns minutos, até que esteja levemente dourada.
  3. Adicione o tomate picado e o pimentão verde à panela, misturando bem com a carne. Cozinhe por mais alguns minutos, até que os vegetais estejam macios.
  4. Adicione o arroz à panela e mexa para envolvê-lo na mistura de carne e vegetais. Refogue por alguns minutos, garantindo que o arroz esteja bem misturado.
  5. Adicione água quente à panela, na proporção de 1 ½ xícara de água para cada xícara de arroz. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  6. Deixe a mistura ferver e, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo. Tampe a panela e cozinhe o arroz até que esteja macio e toda a água tenha sido absorvida, aproximadamente 15-20 minutos.
  7. Retire a panela do fogo e deixe descansar por alguns minutos.
  8. Antes de servir, salpique o cheiro-verde picado por cima do arroz com carreteiro.
  9. Sirva o Arroz com Carreteiro quente como prato principal, acompanhado de uma salada fresca ou legumes refogados.

Bon appétit! Aproveite esta deliciosa receita de Arroz com Carreteiro e deixe-se levar pelos sabores autênticos de Minas Gerais!

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Francês

Arroz com Cogumelos – Receita Francesa para Deliciar o Paladar

O Arroz com Cogumelos é um prato clássico da culinária francesa que combina a textura cremosa do arroz com a riqueza e o sabor dos cogumelos. Nesta receita, os ingredientes são cuidadosamente selecionados para criar um prato sofisticado e delicioso. Siga nosso passo a passo e desfrute desta iguaria francesa em sua própria casa!

Ingredientes:

  • 1 xícara de arroz arbóreo ou carnaroli
  • 200g de cogumelos frescos (cogumelos Paris, shiitake ou porcini)
  • 1 cebola pequena, picada finamente
  • 2 dentes de alho, picados
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1/2 xícara de vinho branco seco
  • 4 xícaras de caldo de legumes quente
  • Sal e pimenta a gosto
  • Queijo parmesão ralado para servir
  • Salsinha picada para decorar

Modo de preparo:

  1. Em uma panela grande, aqueça a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho, refogando até que fiquem macios e translúcidos.
  2. Acrescente os cogumelos à panela e cozinhe por alguns minutos até que estejam levemente dourados.
  3. Adicione o arroz à panela e mexa bem para envolvê-lo na manteiga e nos cogumelos. Refogue por cerca de 2 minutos, garantindo que cada grão de arroz esteja revestido com a manteiga.
  4. Adicione o vinho branco à panela e mexa até que seja absorvido pelo arroz.
  5. Gradualmente, adicione o caldo de legumes quente à panela, cerca de 1/2 xícara de cada vez, mexendo sempre. Aguarde até que o líquido seja absorvido antes de adicionar mais caldo. Continue esse processo até que o arroz esteja cozido, mas ainda al dente e cremoso.
  6. Tempere com sal e pimenta a gosto, lembrando que o queijo parmesão também acrescentará sabor salgado.
  7. Retire do fogo e deixe o arroz descansar por alguns minutos.
  8. Sirva o Arroz com Cogumelos em pratos individuais, polvilhando com queijo parmesão ralado e salsinha picada para finalizar.

Bon appétit! Aproveite esta deliciosa receita de Arroz com Cogumelos e permita-se saborear um pedacinho da culinária francesa em sua própria casa!