O Arroz com Nozes é uma combinação sofisticada e deliciosa que traz um toque contemporâneo ao prato tradicional. Nesta receita, o arroz é preparado com ingredientes selecionados, destacando o sabor das nozes e criando uma experiência única. Acompanhe nosso passo a passo e surpreenda-se com essa criação culinária!
Ingredientes:
- 1 xícara de arroz branco
- 1/2 xícara de nozes picadas
- 1 cebola pequena, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1/2 xícara de vinho branco seco
- 2 xícaras de caldo de legumes ou água quente
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa picada para decorar
Modo de preparo:
- Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados, refogando até ficarem dourados e aromáticos.
- Acrescente o arroz à panela e mexa bem para envolvê-lo no azeite e temperos. Refogue por alguns minutos até que os grãos fiquem levemente dourados.
- Adicione o vinho branco seco à panela e mexa até que seja absorvido pelo arroz.
- Gradualmente, adicione o caldo de legumes ou água quente à panela, cerca de 1/2 xícara de cada vez, mexendo sempre. Aguarde até que o líquido seja absorvido antes de adicionar mais. Continue esse processo até que o arroz esteja cozido, mas ainda al dente.
- Enquanto o arroz cozinha, em uma frigideira separada, toste as nozes picadas em fogo médio até que fiquem levemente douradas e liberem um aroma delicioso.
- Quando o arroz estiver pronto, adicione as nozes tostadas e misture delicadamente. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Retire do fogo e deixe descansar por alguns minutos.
- Sirva o Arroz com Nozes em pratos individuais ou como acompanhamento de carnes ou aves. Decore com salsa picada para um toque final de frescor.
Bon appétit! Desfrute desta criação contemporânea de Arroz com Nozes e permita-se saborear uma combinação única de sabores!