O Arroz com Lentilhas é um prato tradicional da culinária portuguesa que combina a textura macia do arroz com o sabor suave e nutritivo das lentilhas. Nesta receita, vamos ensinar o passo a passo para você preparar essa iguaria portuguesa em sua própria casa. Um prato simples, mas cheio de sabor e nutrientes. Acompanhe a receita completa e desfrute dessa delícia!
Ingredientes:
- 1 xícara de lentilhas (previamente cozidas e escorridas)
- 1 xícara de arroz branco
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 4 xícaras de água
- Sal a gosto
- Salsinha picada para decorar
Modo de preparo:
- Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho, refogando até ficarem dourados e aromáticos.
- Acrescente o arroz à panela e refogue por alguns minutos, mexendo constantemente para que todos os grãos fiquem envolvidos no refogado.
- Adicione as lentilhas cozidas à panela e misture bem com o arroz e os temperos.
- Em seguida, adicione a água e tempere com sal a gosto. Deixe a mistura ferver.
- Reduza o fogo para médio-baixo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 15-20 minutos, ou até que o arroz esteja macio e toda a água tenha sido absorvida.
- Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe o arroz descansar por alguns minutos antes de servir.
- Sirva o Arroz com Lentilhas em um prato, polvilhe salsinha picada por cima para decorar.
Merci beaucoup! Aproveite esta deliciosa receita de Arroz com Lentilhas e sinta-se transportado para os sabores da culinária portuguesa!